Професионална доставчик на услуги за обработка на ЦПУ
Процесът на пивоварство на Maotai Liquor е допълнително развит и подобрен. По време на периода на Кангси на династията Цин, Маотай алкохол се радваше на висока репутация както на вътрешния, така и на международния пазар. Особено през периода на джиацинг на династията Цин, Маотай алкохол се превръща в една от основните износни стоки на провинция Гуиджоу.
В началото на 20 -ти век са подобрени техниките на пивоварните алкохол на Маотай. След създаването на Китайската народна република през 1949 г. дестилерията Маотай получава силна подкрепа от държавата и започва мащабно производство. През 1951 г. той е оценен като национален известен алкохол. През 1972 г., по време на посещението на американския президент Никсън в Китай, премиерът Джоу Енлай беше домакин на банкет на Маотай, който значително засили международната репутация на Маотай.
Maotai Liquor се прави главно от сорго, пшеница и вода и се приготвя чрез уникален процес на „Dragon Boat Festival Koji и Chongyang Xiasha“. Процесът на пивоварство е сложен, включително множество процеси като създаване на коджи, ферментация, дестилация и стареене, с цикъл на пивоварство до пет години. Маотай алкохол е известен със своя сос ароматизиран стил, с богат аромат и сложен вкус
Маотайската алкохол е не само важен компонент на китайската култура на алкохол, но също така носи богати исторически и културни конотации. Процесът на пивоварство на дестилерията на Маотай е посочен като национално нематериално културно наследство, а имиджът на марката му също се превърна в един от символите на традиционната китайска култура.
