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Le développement des dynasties Ming et Qing

Le processus de brassage de la liqueur de maotai a été développé et amélioré. Pendant la période Kangxi de la dynastie Qing, la liqueur de Maotai a connu une grande réputation sur les marchésnationaux et internationaux. Surtout pendant la période Jiaqing de la dynastie Qing, la liqueur de Maotai est devenue l'un des principaux produits d'exportation de la province de Guizhou.

Processus de modernisation

Au début du 20e siècle, les techniques de brassage de la liqueur maotai ont été encore améliorées. Après la création de la République populaire de Chine en 1949, la distillerie de Maotai a reçu un fort soutien de l'État et a commencé la production à grande échelle. En 1951, il a été classé comme une liqueurnationale célèbre. En 1972, lors de la visite du président américain Nixon en Chine, le premier ministre Zhou Enlai a organisé un banquet de Maotai, ce qui a considérablement stimulé la réputation internationale de Maotai.

Traiter les caractéristiques

L'alcool maotai est principalement fabriquée à partir de sorgho, de blé et d'eau, et est brassé par un processus unique de fabrication de Koji et de Chongyang Xiasha \". Le processus de brassage est complexe, y compris plusieurs processus tels que la fabrication du koji, la fermentation, la distillation et le vieillissement, avec un cycle de brassage pouvant aller jusqu'à cinq ans. La liqueur maotai est connue pour son style aromatisé de sauce, avec un arôme riche et un goût complexe

Héritage culturel

La liqueur maotain'est pas seulement une composante importante de la culture des alcools chinoises, mais porte également de riches connotations historiques et culturelles. Le processus de brassage de la distillerie Maotai a été répertorié comme un patrimoine culturel intangiblenational, et son image de marque est également devenue l'un des symboles de la culture chinoise traditionnelle.

Nos pièces de fabrication à la demande

Shenzhen Hongdao Industrial Co., LTD

Shenzhen Hongdao Industrial Co., Ltd. est une société dynamique dédiée à l'exploitation de marques de vins haut de gamme. Depuisnotre création d'entreprise,nous fournissons ànos clients des produits sains et élevés-des vins de qualité, purs et supérieurs, menant la tendance de la consommation de vin à la mode et saine,Aujourd'hui, Shenzhen Hongdao Industrial Co., Ltd. a acquis la série Raphael personnellement autorisée par French Raphael Wines (Asie) Co., Ltd. : Raphael Family, Raphael Tasters, Raphael Cellar Treasures, Raphael Garden et d'autres marques. Elle est devenue le distributeur exclusif en Chine et détient les droits de dénomination exclusifs pour utiliser « Raphael Cellar » en Chine.Shenzhen Hongdao ...

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