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Ming과 Qing Dynasties의 개발

Maotai Liquor의 양조 과정은 추가로 개발되고 개선되었습니다. Qing 왕조의 Kangxi 기간 동안 Maotai Liquor는 국내 및 국제 시장에서 높은 명성을 얻었습니다. 특히 Qing 왕조의 Jiaqing 기간 동안 Maotai Liquor는 Guizhou Province의 주요 수출 상품 중 하나가되었습니다.

현대화 과정

20 세기 초, 마오이 주류의 양조 기술이 더욱 향상되었습니다. 1949 년에 중화 인민 공화국이 설립 된 후, Maotai Distillery는 주로부터 강력한 지원을 받았으며 대규모 생산을 시작했습니다. 1951 년에는 전국 유명한 주류로 평가되었습니다. 1972 년 닉슨 미국 대통령을 중국으로 방문하는 동안 Zhou Elai 총리는 Maotai 연회를 개최하여 Maotai의 국제적 명성을 크게 높였습니다.

프로세스 특성

Maotai Liquor는 주로 수수, 밀 및 물로 만들어졌으며 독특한 \"Dragon Boat Festival Koji Making 및 Chongyang Xiasha\"과정을 통해 양조됩니다. 양조 공정은 Koji 만들기, 발효, 증류 및 노화와 같은 여러 프로세스를 포함하여 복잡하며, 양조주기는 최대 5 년입니다. Maotai Liquor는 풍부한 향기와 복잡한 맛으로 소스 맛 스타일로 유명합니다.

문화 상속

Maotai Liquor는 중국 주류 문화의 중요한 구성 요소 일뿐 만 아니라 풍부한 역사적, 문화적 의미를 전달합니다. Maotai Distillery의 양조 과정은 국가 무형 문화 유산으로 등재되었으며 브랜드 이미지는 또한 전통적인 중국 문화의 상징 중 하나가되었습니다.

주문형 제조 부품

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